Süßkartoffel-Zucchini-Paprika-Eintopf mit Reis

Süßkartoffel-Zucchini-Paprika-Eintopf mit Reis

Dieser Eintopf ist einer meiner Lieblingsgerichte. Die drei Gemüsesorten passen geschmacklich einfach super zusammen und das Gericht ist schnell und leicht zubereitet. Je nach Kochzeit der Süßkartoffel kommt diese mit Biss oder leicht cremig als Soße daher. Immer...